• Chris

Ňíufs au four

ūüĎČ 91 cal les 100 gr

Ce soir je vous propose des Ňďufs au four, ou une chakchouka Comme j'ai la chance d'avoir des oies, j'ai fait la recette avec leurs Ňďufs frais, si vous optez pour des Ňďufs de poules, recalculez les calories car l'Ňďuf d'oie est plus calorique que celui de la poule


Pour 4 personnes

200 gr d'oignons √©minc√©s 200 gr de poivrons crus, √©pin√©s et couper en lani√®res 1 cs d'huile d'olive 700 gr de pur√©e de tomates (maison) 7 Ňďufs d'oie (730 gr) 40 gr d'emmental r√Ęp√© Sel, poivre, et √©pices de votre choix

********************


Faire revenir les oignons et les poivrons dans une sauteuse avec l'huile d'olive

Puis ajouter la purée de tomates, assaisonner et laisser mijoter 15 à 20 minutes


Pr√©chauffer le four √† 200¬į


Dans un plat √† gratin, verser la sauce, puis casser les Ňďufs sur le dessus


Enfourner √† four chaud pendant 20 minutes, si vous optez pour des Ňďufs de poules diminuer le temps


Puis d√©poser un peu d'emmental r√Ęp√© sur chaque Ňďufs, et enfourner √† nouveau le temps de faire fondre le fromage


Ne laisser pas trop longtemps, sinon vos Ňďufs vont durcir et devenir secs


Servir à la sortie du four



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