• Chris

Brochettes de poulet marinées au citron

Mis à jour : janv. 4

👉 164 cal les 100 gr

On profite encore un peu du soleil, avec à midi des brochettes de poulet à la plancha 😋


Pour 6 personnes

(soit à peu près une quinzaine de brochettes)


Préparer la recette la veille, pour bien faire mariner la viande


2500 kg d'escalopes de poulet

80 gr de moutarde Savora

100 ml de jus de citron

200 gr de poivron

Sel, poivre, herbes de Provence


*******************


La veille, préparer la marinade


Dans un plat mettre le jus de citron, la moutarde, sel, poivre, herbes de Provence, bien mélanger le tout


Couper les escalopes de poulet en morceaux de tailles moyennes et les ajouter à la marinade


Bien mélanger l'ensemble, filmer et réserver au frais jusqu'au lendemain


Préparer vos brochettes, en alternant à votre façon, les morceaux de poulet et des morceaux de poivrons que vous aurez préalablement couper en morceaux


Mettre à cuire soit à la plancha, soit au barbecue, ou au pire au four



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