• Chris

Chou blanc aux lardons au cookeo

👉 53 cal les 100 gr

Ce soir c'est légumes, mais pas que hein, on est pas au régime donc on se fait plaisir malgré tout


Pour 4 personnes

1 chou blanc cru (1770 gr) 1 cs d'huile d'olive 120 d'oignons émincés 150 gr de lardons de volailles 1 cube de bouillon de volaille dégraissé 1 litre d'eau 200 ml de crème liquide légère Sel, poivre, mélange spécial légumes


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Mettre le cookeo en mode "dorer" et faire revenir les oignons, et les lardons dans l'huile d'olive


Pendant ce temps, retirer les premières feuilles du chou (si besoin) et couper le en petites lanières ou petits morceaux

Pour le cœur du chou, qui est plus dur, couper le en tout petit morceaux pour qu'il cuise plus facilement


Ajouter le chou en morceau dans le cookeo, mélanger et laisser le revenir quelques minutes


Puis ajouter l'eau, le cube, et assaisonner à votre goût


Fermer le couvercle et passer en mode "cuisson rapide" pendant 10 minutes Rallonger le temps si besoin, le chou doit être bien tendre

Si votre chou a rendu beaucoup d'eau, retirez en un peu à l'aide d'une louche, à moins que vouliez beaucoup de sauce


Puis ajouter la crème liquide, mélanger, et laisser en mode "mijoter" ou "réchauffer jusqu'au moment de servir



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