• Chris

Courgettes à la bolognese au cookeo

Mis à jour : janv. 6

👉 110 cal les 100 gr

Les courgettes j'adore, mais un peu à court d'idée pour les cuisiner, donc ce soir j’innove et franchement pas déçue du tout, recette au 👍


Pour 6 personnes


1 kg de courgette

2 cs d'huile d'olive (30 gr)

1 cube de bouillon de volaille

ail, persil, sel et poivre

700 gr de viande hachée à 5% de mg

200 gr de sauce tomate


********************


Commencer par éplucher et couper en morceaux de taille moyenne les courgettes

(perso se sont mes courgettes du jardin et elles sont énormes, 1 courgette = 1 kg donc je retire la partie centrale avec les pépins, ainsi que toute la peau des courgette)


Dans la cuve mettre en mode "dorer" puis ajouter l'huile d'olive et les courgettes, assaisonner à votre goût et laisser revenir 5 minutes


Puis passer en mode "cuisson rapide" pendant 3 minutes


Retirer les courgettes et remettre en mode "dorer" et faire revenir la viande hachée avec la sauce tomate, assaisonner à nouveau


Quand la viande est bien cuite, ajouter les courgettes et passer en mode "maintien au chaud" jusqu'au moment de servir


** vous pouvez accompagner cette bolognese de pâtes ou de riz blanc comme moi (à comptabiliser) pour un repas complet



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