• Chris

Courgettes sautées à la pointe de viandox

Mis à jour : 28 déc. 2020

👉 31 cal les 100 gr

Le midi comme vous le savez, c'est bien souvent les restes des dînés précédents, et quand c'est pas le cas et bien je fais un mixtefrigo, ce qui est le cas aujourd'hui avec une belle assiette, toute simple


Pour 3 personnes


1.580 kg de courgettes crues épluchées et épinées

1 cs d'huile de colza

1 oignon émincé

Sel, poivre, ail, persil

1 cs de viandox


********************


Couper en gros morceaux la courgette, après l'avoir épluchée (en gardant un peu de peau pour éviter que ça finisse en purée) et épinée (moi j'aime pas les pépins )


Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon dans l'huile de colza, quand il a pris une belle couleur doré, ajouter les courgettes


Laisser revenir jusqu'à ce qu'il y est plus d'eau (eau rendue par les courgettes pendant la cuisson)


Assaisonner à votre goût et verser le viandox


Servir chaud ou tiède ou froid selon vos envies



Posts récents

Voir tout