• Chris

Crèmes duo choco vanille au thermomix

Mis à jour : janv. 5

👉 73 cal les 100 gr

Un mélange de deux saveurs pour ces crèmes qui vont ravir petits et grands


Pour 10 pots en verre


Pour la crème choco :

500 gr de lait demi écrémé

20 gr de fécule de maïs

2 œufs

20 gr de cacao en poudre non sucré

24 gr d'érythritol (faux sucre à zéro calorie)

ou 50 gr de sucre en poudre (à comptabiliser)


Pour la crème vanille :

500 gr de lait demi écrémé

20 gr de fécule de maïs

2 œufs

2 cc d'extrait d'arôme vanille

24 gr d'érythritol (faux sucre à zéro calorie)

ou 50 gr de sucre en poudre (à comptabiliser)


********************


Commencer par la crème chocolat, mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et cuire 8 minutes / 95° / vitesse 3


Immédiatement verser dans les pots en verre, 50 gr de crème


Recouvrir d'un papier alu ou d'un couvercle si vous en avez et réserver au frais à peu près 1h


Au bout d'1h, préparer la crème à la vanille de la même manière, mais en mettant l'arôme vanille à 2 minutes avant la fin de la cuisson


Verser 50 gr de crème à la vanille sur la crème au chocolat, les refermer avec du papier alu ou un couvercle

et réserver au frigo au moins 3h avant de déguster



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