• Chris

Croquettes de pommes de terre au thon

👉129 cal les 100 gr

A midi fallait que se soit rapidos mais buenos car pas de trop de temps pour cuisiner, donc hier soir j'avais préparer ma farce, il me restait plus qu'à les cuire avant de passer à table


Pour 22 croquettes (en fonction de leur grosseur)


600 gr de pommes de terre crues et Ă©pluchĂ©es 560 gr de thon au naturel (en conserve) 3 Ɠufs (150 gr) 30 gr de chapelure Sel, poivre et Ă©pices de votre choix


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Commencer par faire cuire vos pommes de terre à la vapeur, puis les écraser pour en faire une purée, assaisonner et réserver de cÎté le temps de refroidir


Egoutter le thon et l'Ă©mietter


Dans un saladier, mettre la purĂ©e de pommes de terre, le thon, les Ɠufs et la chapelure


Bien mélanger pour obtenir une belle texture, du style purée légÚrement épaisse Rectifier l'assaisonnement si besoin


Former des boulettes ou des galettes selon votre choix, et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson


Une fois toutes vos boulettes/galettes de faites, les mettre au frigo au moins 2h, afin qu'elles durcissent


Préchauffer le four à 180°

30 minutes avant de les servir, les enfourner pour qu'elles prennent une belle couleur dorée, hésiter pas à les retourner à mi-cuisson



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