• Chris

Croquettes de thon au fromage fondu

👉 171 cal les 100 gr

Wahoooo cette recette est top du top, des croquettes de thon fourrées avec du fromage fondu, c'est moelleux, simple à faire et bien bon, tout le monde a adoré


Pour 12 croquettes (en fonction de la taille)


560 gr de thon au naturel (conserve) 60 gr de farine 6 vache qui rit 2 Ɠufs (93 gr) 6 tranches de fromage Ă  croque monsieur 40 ml de crĂšme liquide lĂ©gĂšre Sel, poivre, ail, persil et Ă©pices de votre choix


********************


Egoutter le thon et l'Ă©mietter


Dans un saladier mettre le thon, et les vache qui rit, bien mélanger


Ajouter la farine, mélanger


Ajouter les Ɠufs, assaisonner Ă  votre goĂ»t et mĂ©langer


Vous allez obtenir une pĂąte un peu collante, c'est normal


DĂ©couper vos 6 tranches de fromage Ă  croque monsieur en 2 afin d'avoir 12 morceaux


Façonner avec vos mains des croquettes de thon et enfouir au milieu un morceau de fromage à croque monsieur

Bien refermer en aplatissant au creux de votre main


Un fois toutes vos croquettes de faites, mettez les au frigo pendant 30 minutes, pour les raffermir


Dans une sauteuse, sans matiÚre grasse, (si vous avez peur que ça ne colle, huilez trÚs trÚs légÚrement votre sauteuse à l'aide d'un sopalin) faites cuire les croquettes, jusqu'à ce qu'elles prennent une belle couleur dorée


Perso je les ai préparer à l'avance (le matin pour le soir) et juste avant de servir, je les ai faite réchauffer 5 minutes au four, pour que le fromage soit coulant au milieu



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