• Chris

Escalope de poulet à la crème de parmesan

👉 118 cal les 100 gr


😍 Bien le bonsoir les Gourmands(es) 😍


Ce soir on change le menu, avec l'orage qui gronde chez moi depuis cet après-midi, j'avais envie de manger un plat en sauce, donc j'ai échanger mes courgettes par des escalopes de poulet à la crème de parmesan Hummmm toute la sauce comme je l'aime, je l'ai servi à mes zoms avec des pâtes et moi avec des tomates en rondelles



Pour 6 personnes


1 kg d'escalope de poulet 230 gr de champignons (en conserve) 240 gr de pulpe de tomates (en conserve) 200 ml de crème liquide légère

1 cs d'huile d'olive

30 gr de parmesan râpé

Sel, poivre, ail et persil


********************



Egoutter les champignons et les faire revenir avec l'huile d'olive


Couper les escalopes de poulet en cube





Puis les ajouter aux champignons, et faire revenir jusqu'à ce qu'il n'y ai plus du tout d'eau ou d'humidité dans la sauteuse. Assaisonner à votre goût



Puis ajouter la pulpe de tomates, et la crème

Mélanger et laisser mijoter pendant 10 à 15 minutes




Juste avant de servir, ajouter le parmesan, mélanger et servir immédiatement



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