• Chris

Escalopes de poulet à la crème de gruyère

Mis à jour : janv. 4

👉 133 cal les 100 gr Vous aimez le poulet avec une sauce crémeuse et légère, alors laissez vous tenter par cette recette..... Un p'tit bonheur 😍

Pour 6 personnes 1kg d'escalopes de poulet 300 ml de crème liquide légère 40 gr d'emmental râpé Sel, poivre, ail et persil ******************** Commencer par faire revenir vos escalopes dans une sauteuse bien chaude, sans matière grasse Pour éviter qu'elles attachent, vous pouvez ajouter un peu d'eau Assaisonner à votre goût Quand elles ont une belle couleur dorée, ajouter la crème liquide Laisser mijoter quelques minutes Retirer les escalopes et réserver Ajouter l'emmental râpé à la crème et mélanger pour bien le faire fondre Remettre les escalopes dans la sauce et baisser le feu Servir bien chaud ** vous pouvez très facilement, si vous aimez les fromages, remplacer l'emmental par un fromage plus fort comme du bleu, du roquefort, du gorgonzola, de la concaillote, du chèvre.... Bref laisser cours à votre imagination 😉 (À recomptabiliser bien sûre)



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