• Chris

Escalopes de poulet à la Savora

Mis à jour : janv. 4

👉 120 cal les 100 gr

De belles escalopes de poulet bien moelleuses à la moutarde ..... je vous dis que ça 😋


Pour 6 personnes


6 escalopes de poulet (1.130 kg)

100 gr de moutarde Savora

100 gr de jus de citron

2 yaourts brassés nature

100 ml d'eau

Sel, poivre, ail, persil


********************


Dans une sauteuse, faire revenir les escalopes de poulet sans matière grasse

Elles doivent être bien dorées !!

Puis les réservez à part


Dans les même sauteuse (sans la nettoyer pour garder tous les sucs de la viande) mettre tous les autres ingrédients (le jus de citron, les brassés, la moutarde et l'eau)

Bien mélanger le tout, assaisonner à votre goût et laisser mijoter à feu doux une vingtaine de minutes


Quand la sauce vous semble bien crémeuse, ajouter les escalopes de poulet, bien les napper de sauce


Couvrir la sauteuse et laisser réchauffer à feu très doux, jusqu'au moment de servir



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