• Chris

Escalopes de poulet farcies jambon fromage

Mis à jour : janv. 3

👉 136 cal les 100 gr Des escalopes au cœur fondant ... ça vous dit ???? Pour 4 personnes 1 kg d'escalopes de poulet 6 tranches de fromage à croque monsieur 100 gr de jambon cru (style italien ou bayonne) 140 gr de double concentré de tomates (1 petite boîte) 1 litre d'eau Sel, poivre, et épices de votre choix ******************** Dans une sauteuse, mettre le concentré de tomate, puis ajouter l'eau, bien mélanger et faire réduire à feu doux La sauce doit devenir légèrement sirupeuse Assaisonner à votre goût Pendant de temps ouvrir les escalopes en deux, au milieu déposer un morceau de fromage à croque monsieur et une tranche de jambon cru Refermer du mieux que vous pouvez les escalopes avec des cures dents, ou au mieux si vous avez de la ficelle de cuisine, ficelez les Préchauffer le four à 200° Dans un plat à four, déposer délicatement les escalopes, et les enfourner à four chaud, pendant 15 à 20 minutes, le temps de les saisir Passer ce temps dans le four, déposer vos escalopes dans la sauce tomate, et laisser ainsi jusqu'au moment de servir



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