• Chris

Feuilleté au camembert

Mis à jour : janv. 5

👉 288 cal les 100 gr

Je vous entend crier d'ici, c'est calorique !!! certes mais tellement bon et puis une fois de temps faut savoir se faire plaisir


Pour 4 personnes (1 feuilleté )


1 pâte feuilleté du commerce

1 tranche de blanc de poulet

1 camembert à 20% mg

10 gr de miel à tartiner

20 gr de pommes

40 gr de moutarde forte

Poivre, et herbes de Provence


********************


Au moins 2 heures avant de mettre le feuilleté à cuire, préparer le camembert


Pour cela, découper le en 2 dans le sens de l'épaisseur

sur chaque moitié étaler le miel à tartiner, quelques tranches de pomme (préalablement épluchées) puis la tranche de blanc de poulet couper en deux, poivrer et parsemer généreusement d'herbes de Provence


Refermer avec l'autre moitié du camembert, envelopper le tout dans du papier alu et réserver au frigo


Préchauffer le four à 200°


Déposer la pâte feuilleté sur un plaque recouverte d'un papier cuisson, ou d'un tapis de cuisson, et étaler dans son centre la moutarde forte


Sortir le camembert du frigo et le poser sur la moutarde


Découper la pâte feuilleté en 6 part en laissant une marge d'environ 5 cm autour du camembert

Replier la pâte feuilletée sur le camembert, serrer bien celle-ci afin qu'elle épouse bien le fromage


Passer un peu d'eau, et enfourner à four bien chaud 25 à 30 minutes


Servir immédiatement à la sortie du four pour avoir un effet coulant



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