• Chris

Filets de poisson à la moutarde

Mis à jour : 29 déc. 2020

👉 98 cal les 100 gr

Vous aimez le poisson ? nous aussi et encore plus quand c'est facile à cuisiner, original et avec un léger petit goût relevé


Pour 6 personnes


2 kg de filets de colin surgelé (ou autres poissons de votre choix)

100 gr de cornichons

60 gr de moutarde forte

100 gr de tomate

300 gr de crème liquide légère

50 gr de citron

Sel, poivre


********************


Commencer par faire cuire le poissons à la vapeur, et le laisser s'égoutter tranquillement


Hacher de préférence, ou tailler en petits morceaux les cornichons


Dans une sauteuse, mettre les cornichons, la moutarde forte, les tomates coupées en petits dés, la crème liquide légère, et le citron


Laisser mijoter à feu moyen, à couvert

Assaisonner à votre goût


Si la sauce vous semble trop épaisse, ajouter un peu d'eau pour la détendre


Quand la sauce est à la texture qui vous convient, ajouter le poisson couper en morceau


Laisser réchauffer tranquillement quelques minutes, et servir avec du riz par exemple (à comptabiliser)



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