• Chris

Flammekueche au saumon (ou truite de mer)

Mis à jour : janv. 5

👉 234 cal les 100 gr

Aux choix, à déguster avec du saumon fumé ou de la truite de mer, les deux sont exquis


Pour 4 personnes


Pâte à pizza (voir la recette ci-dessous)

https://www.lesrecettesdemamylie.com/post/p%C3%A2te-%C3%A0-pizza

Si vous ne voulez pas faire vous même la pâte, acheter là toute prête en rectangle, sensiblement c'est le même nombre de calories


Pour la garniture :

200 ml de crème liquide légère

1 cs d'huile d'olive

2 oignons émincés

120 gr de truite fumée (ou du saumon si préféré)

Poivre, je n'ai pas salé à cause de la truite qui l'est déjà assez


********************


Étaler votre plat sur une plaque de four rectangulaire


Dans une sauteuse faire revenir les oignons avec l'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et les réserver


Piquer votre pâte à la fourchette


Étaler sur le dessus, la crème liquide légère, puis ajouter les oignons, et enfin la truite fumée ou le saumon coupé en morceaux


Préchauffer votre four à 180° et enfourner à four chaud pendant 30 minutes ou plus si vous l'aimer bien cuite et croustillante



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