• Chris

Flan aux poireaux et au chĂšvre

👉 132 cal les 100 gr

Des légumes et du fromage qui se transforment en flan, j'adore et en plus on peut varier les plaisirs avec plein de légumes de différents

Pour 4 personnes


500 gr de poireaux (surgelĂ©) 3 Ɠufs (150 gr) 200 gr de lait Ă©crĂ©mĂ© 150 gr de bacon fumĂ© en tranches 120 gr de crottin de chĂšvre Poivre et Ă©pices de votre choix Je n'ai pas salĂ© Ă  cause du bacon fumĂ©


********************


Faire cuire les poireaux à la vapeur, j'ai utilisé mon cookeo, et le panier vapeur, cuisson 20 minutes, puis réserver


Préchauffer le four à 180°


Dans un moule carré (ou celui de votre choix) déposer sur le fond les tranches de bacon


Puis sur le dessus les poireaux, bien les essorer entre vos doigts pour ne pas qu'il y ai trop d'eau, (c'est important sinon votre flan va ĂȘtre imbibĂ© et se sera pas vraiment bon)


Couper le chÚvre en morceaux, et le déposer sur le dessus


Dans un saladier battre les Ɠufs en omelette, ajouter le lait, assaisonner Ă  votre goĂ»t, et mĂ©langer


Verser dans le moule


Enfourner Ă  four chaud, pendant 30 minutes


A déguster chaud, tiÚde ou froid



Posts récents

Voir tout