• Chris

Galette de légumes farcie

👉 170 cal les 100 gr

A midi c'était une recette de Soraya, une galette de légumes que j'ai farcie avec du jambon et de la mozza, bien relevée en épices c'était excellent

Pour 4 personnes


540 gr de pommes de terre crues et Ă©pluchĂ©es 300 gr de carottes (surgelĂ©e) 3 Ɠufs (140 gr) 60 gr d'emmental rĂąpĂ© 2 tranches de jambon 125 gr de mozzarella Sel, poivre, Ă©pices de votre choix, moi j'ai choisi le mĂ©lange oriental


********************


RĂąper au robot les pommes de terre et les carottes

Puis les presser dans vos mains ou dans un torchon, Ă  plusieurs reprises pour en retirer le maximum d'eau


Dans un saladier, mettre les pommes de terre, et les carottes rĂąpĂ©es, les Ɠufs, l'emmental rĂąpĂ©, assaisonner Ă  votre goĂ»t et mĂ©langer


Diviser cette préparation en deux parts égales


Préchauffer le four à 180°


Dans un plat à four (antiadhésif) déposer la moitié de la préparation aux légumes, aplatir uniformément à l'aide d'une fourchette, sur le dessus déposer les tranches de jambon et la mozzarella couper en morceaux et recouvrir à l'aide de la deuxiÚme moitié de légumes


Enfourner Ă  four chaud, pendant 40 minutes


Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler et de servir


Vous pouvez déguster cette galette chaude, tiÚde ou froide, ça reste un délice



Posts récents

Voir tout