• Chris

Gaufres de légumes

Mis à jour : 29 déc. 2020

👉 177 cal les 100 gr

On nous dit qu'il faut manger des légumes pour être en forme, ok mais cette fois sous forme de gaufres histoire de changer un peu, et croyez moi les enfants ils adorent !!!! Pour 10 gaufres 300 gr de légumes pour potages (surgelés) 3 œufs 100 gr de fromage blanc léger 250 gr de farine 400 ml de lait demi écrémé Sel, poivre, ail, persil, herbes de Provence ******************** Faire cuire vos légumes dans une sauteuse sans matière grasse, il faut qu'ils restent un peu ferme pour ne pas finir en purée au moment de la cuisson en gaufres Si les morceaux sont trop gros, à votre goût, recouper les Dans un saladier battre les œufs puis ajoutez le fromage blanc, le lait et la farine, mélangez bien Pour éviter les grumeaux utiliser un mixer plongeant ou un blender Ensuite ajoutez les légumes dans la pâte et mélangez. Assaisonner à votre goût Déposez une louche dans un gaufrier puis laissez cuire 5 à 6 min. ** Préparer votre pâte à l'avance, et laisser là reposer, elle sera que meilleure Perso je les prépare à l'avance, et avant de passer à table je les réchauffe au four à 200° recouvert d'un papier alu, pendant 5 à 10 minutes




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