• Chris

Gratin de brocolis aux lardons

👉 70 cal les 100 gr

Ce soir on s'allÚge un peu l'estomac, aprÚs ce weekend rempli de douce gourmandise Je vous propose un gratin de brocolis, je ne suis pas une grande fan de ce légume, mais pour le coup cette fois je me suis régalée


Pour 5 personnes


1 kg de brocolis (surgelé) 30 gr de farine 500 gr de lait demi écrémé 200 gr de lardons de bacon 40 gr d'emmental rùpé Sel, poivre et épices de votre choix

********************


Faire cuire 5 minutes les brocolis à la vapeur, et réserver


Faire une béchamel avec le lait et la farine, assaisonner à votre goût et laisser épaissir à feu doux

Puis ajouter les lardons, et laisser les cuire dans la béchamel quelques minutes, en continuant à mélanger


Préchauffer le four à 180 °


Déposer les brocolis dans un plat à gratin, napper avec la béchamel aux lardons, ajouter l'emmental rùpé sur le dessus, et couvrir le plat d'un papier alu


Enfourner Ă  four chaud pendant 30 minutes, retirer le papier alu et laisser gratiner une dizaines de minutes


Servir immédiatement à la sortie du four



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