• Chris

Gratin de courgettes, tomates et mozza

Mis à jour : janv. 4

👉 73 cal les 100 gr

Des légumes, et de la mozzarella .... pour peu de calories donc on s'en prive pas


Pour 6 personnes


1.600 kg de courgettes épluchées et épinées

10 gr d'huile d'olive

4 tranches de blanc de poulet

4 mozzarella (500 gr)

800 gr de pulpe de tomates en dés

Sel, poivre, herbes de Provence


********************


Couper les courgettes en petits morceaux et les faire revenir dans une sauteuse, avec l'huile d'olive

Assaisonner à votre goût


Laisser cuire, jusqu'à ce qu'il n'y ai plus d'eau du tout dans la sauteuse


Préchauffer le four à 180°


Dans un plat à gratin, mettre la moitié des courgettes sur le fond

Ajouter sur le dessus 2 tranches de blanc de poulet coupés en lanières

Puis sur le dessus 2 mozzarella couper en morceaux

Finir avec la moitié de la pulpe de tomates


Recommencer cette étape pour finir les ingrédients, en finissant pas la pulpe de tomates


Entre chaque étage, n'hésitez à mettre des épices, comme l'ail, et herbes de Provence


Enfourner à four chaud, pendant +/- 30 minutes, le temps de réchauffer et faire gratiner



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