• Chris

Gratin de pâtes léger aux légumes

👉 131 cal les 100 gr

Ce soir c'est soirée pâtes, mais sans oublier quelques légumes

Un recette piquée chez les ww


Pour 6 personnes


500 gr de pâtes

230 gr de champignons

160 gr de petit pois

200 gr de dés de jambon

70 gr d'emmental râpé


Pour la béchamel

600 ml de lait demi écrémé

45 gr de fécule de maïs

Sel, poivre, noix de muscade


********************


Égoutter les champignons, et les petits pois


Faites cuire les pâtes "al dente" dans l’eau bouillante salée selon les indications du paquet


Pendant ce temps préparez la béchamel dans une casserole, verser un peu de lait froid puis délayez la fécule de maïs


Ajoutez le reste du lait puis laisser cuire en mélangeant jusqu’à épaississement, salez poivrez et ajoutez la noix de muscade.


Verser dans la béchamel, les champignons, les petits pois et les dés de jambon


Égoutter les pâtes, et les rajouter à la béchamel


Bien mélanger

Verser le tout dans un plat à four, saupoudrer d'emmental râpé et mettre à four chaud à 200° pendant 20 à 25 minutes



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