• Chris

Gratin de pommes de terre au boursin

👉 127 cal les 100 gr

A midi c'était gratin de pommes de terre, mais que j'ai cuisiné avec du boursin (ou autre fromage persillé si vous préférez) Cuit à l'étouffé au four, je peux vous dire que c'était délicieusement crémeux !!!

Pour 4 personnes


1 kg de pommes de terre crues et épluchées 150 gr de boursin 300 ml de crÚme liquide légÚre Sel, poivre, ail et persil


********************


Couper les pommes de terre crues en fines rondelles, et les déposer dans un plat à gratin, assaisonner à votre goût


Préchauffer le four à 180°


Dans un bol, écraser le boursin et le mélanger avec la crÚme liquide légÚre, assaisonner à votre goût


Verser ce mélange sur les pommes de terre, recouvrir d'un papier alu, et enfourner à four chaud pendant 1h


Retirer le papier alu, et enfourner Ă  nouveau 15 minutes pour faire colorer les pommes de terre


Servir Ă  la sortie du four



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