• Chris

Gratin de pommes de terre et champignons

👉 75 cal les 100 gr

Pour ce soir je vous propose un gratin de pommes de terre au champignons, c'est simple à faire et délicieux avec une salade verte


Pour 4 personnes


1 kg de pommes de terre crues et épluchées 460 gr de champignons (conserve) 500 gr de lait demi écrémé 30 gr de farine 30 gr d'emmental rùpé Sel, poivre et épices de votre choix


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Egoutter les champignons, et les mettre dans un saladier


Couper les pommes de terre en cube et les ajouter aux champignons

Assaisonner à votre goût et mélanger


Faire une béchamel en mélangeant la farine avec le lait, assaisonner et mettre à feu moyen pour épaissir


Verser les pommes de terre et les champignons dans un plat Ă  gratin


Préchauffer le four à 180°


Verser la béchamel sur les pommes de terre, ajouter l'emmental rùpé, couvrir d'un papier alu pour éviter que le tout sÚche en cuisant et enfourner à four chaud pendant 1h


Retirer le papier alu et laisser gratiner quelques minutes


Servir Ă  la sortie du four



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