• Chris

Lasagne aux épinards et au chèvre

👉164 cal les 100 gr

Les pâtes, chez nous on adore, et encore plus quand il y a des légumes et du fromage, ça change et c'est bon


Pour 6 personnes


60 gr de fécule de maïs

1 litre de lait demi écrémé

395 gr d'épinards en conserve

1 bûche de chèvre (300 gr)

6 tranches de blanc de poulet

275 gr de lasagne

50 gr d'emmental râpé

Sel, poivre


********************


Commencer par mettre à égoutter les épinards


Pendant ce temps préparer la béchamel

Délayer la fécule dans le lait froid, puis mettre à feu doux, jusqu'à ce que la béchamel épaississe, mais pas trop, garder là légèrement liquide (semi épaisse)

Ajouter sel, poivre, et épices de votre choix


Préchauffer le four à 200°


Beurrer ou huiler à l'aide d'un pinceau, un plat à gratin


Mettre un peu de béchamel dans le fond du plat


Puis vous allez superposer de la sorte :


Une couche de lasagne (recouvrir tout le plat, faite des découpes au besoin)

2 tranches de blanc de poulet

Des épinards

6 tranches de bûches de chèvre

De la béchamel


Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients


Vous finirez par une couche de lasagne


Si la fin de votre béchamel est trop épaisse, rallonger là avec un peu d'eau, sur feu doux


Verser votre béchamel restante sur tout le plat, pour bien tout recouvrir

Parsemer d'emmental râpé


Enfourner pendant 30 à 40 minutes à 200 °


Pour vérifier la cuisson, pointer une lame de couteau dans le plat, les lasagnes doivent être fondante



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