• Chris

Lasagne de tortillas

👉 109 cal les 100 gr

Ce soir au menu c'est une recette de Soraya, les lasagnes de tortillas, je l'ai modifié à ma maniÚre, mais l'idée est vraiment sympa et c'est super bon !!


Pour 4 personnes


200 gr d'oignons émincés 200 gr de poivrons (congelé) 30 gr de fécule de maïs 250 gr de lait demi écrémé 240 gr de pulpe de tomates en dés (conserve) 4 tortillas nature 250 gr d'haricot rouge (conserve) 350 gr de viande hachée à 5% mg 1 sachet de mélange pour tortillas (épices en sachet) 100 gr d'emmental rùpé Sel, poivre


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Faire revenir les oignons et les poivrons à sec dans une sauteuse, puis ajouter la viande hachée, la pulpe de tomates en dés, le mélange pour tortillas, mélanger et laisser mijoter à feu doux une petite demi-heure


Pendant ce temps préparer la béchamel, en délayant la fécule dans le lait froid, assaisonner à votre goût, puis mettre à feu moyen pour épaissir


Quand la bĂ©chamel est prĂȘte, l'ajouter au mĂ©lange prĂ©cĂ©dent dans la sauteuse, bien mĂ©langer, et ajouter les haricots rouge

Laisser mijoter quelques minutes et couper le feu


Préchauffer le four à 180 °


Dans un plat à gratin, ou comme moi dans des individuels, mettre au fond 1 tortillas, n'hésitez pas à la découper pour qu'elle épouse bien le plat


Puis comme pour des lasagnes, faites des couches, tortillas, mélange viande haricot sauce, emmental rùpé, et recommencer Moi j'ai fait que 2 étages


Finir par la sauce et l'emmental rùpé


Recouvrir le plat d'un papier alu, pour une cuisson à l'étouffée, pour éviter que ça ne sÚche au four, enfourner à four chaud 30 minutes


Puis retirer le papier alu, et remettre 10 minutes, le temps de gratiner



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