• Chris

Lasagnes au poulet

👉 166 cal les 100 gr

Une variante pour allĂ©ger les calories, remplacer la viande de bƓuf par du poulet


Pour 4 personnes


11 feuilles de lasagnes précuites

60 gr de concentré de tomates

200 ml d'eau

800 gr d'escalopes de poulet

1 litre de lait demi-écrémé

120 gr de maïzena spéciale béchamel

70 gr d'emmental rùpé

Sel, poivre et Ă©pices de votre choix


********************


Couper les escalopes de poulet en petits dés, et les faire revenir à sec dans une sauteuse


Puis ajouter le concentré de tomate et l'eau


Assaisonner à votre goût, et laisser mijoter de maniÚre à faire légÚrement réduire la sauce


Pendant ce temps faire la béchamel, en délayant la maïzena dans le lait et mettre à cuire à feu moyen jusqu'à épaississement, mais pas trop, la béchamel doit rester un peu liquide

Assaisonner à votre goût


Ajouter la béchamel, aux dés de poulet, et mélanger


Préchauffer le four à 200°


Dans un plat à gratin mettre un peu de béchamel (sans les dés de poulet si possible) sur le fond du plat

puis commencer Ă  monter les Ă©tages de cette maniĂšre

- une couche de feuilles de lasagnes

- recouvrir de béchamel avec les dés de poulet

- de l'emmental rùpé


Continuer ainsi jusqu'à épuisement des ingrédients, en finissant par la béchamel et de l'emmental rùpé


Enfourner Ă  four chaud, pendant 40 minutes


Servir bien chaud Ă  la sortie du four



Posts récents

Voir tout