• Chris

Lasagnes au thon

👉135 cal les 100 gr

Hier comme prévu c'était des lasagnes, mais au thon cette fois, beaucoup moins calorique qu'avec de la viande, mais tout aussi crémeuses et excellentes


Pour 6 personnes


Pour la béchamel : 60 gr de farine 1 litre de lait demi-écrémé Sel, poivre, mélange spécial poissons


Pour les lasagnes : 560 gr de thon au naturel (en conserve) 70 gr d'emmental râpé 17 feuilles de lasagnes précuites 200 ml de crème liquide légère 100 ml d'eau Sel, poivre


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Commencer par faire la béchamel, en délayant la farine et le lait, assaisonner et mettre à cuire jusqu'à épaississement, mais garder votre béchamel semi-liquide c'est important, puis réserver de côté pour la laisser refroidir


Pendant ce temps égoutter le thon et l'émietter


Faire chauffer à la limite de l'ébullition d'une grande quantité d'eau, puis couper le feu Y plonger vos feuilles de lasagnes pour les faire ramollir, ne les laisser pas trop longtemps sinon

vous allez vous retrouver avec de la bouilli de lasagnes


Mélanger le thon égoutter à la béchamel, et rectifier l'assaisonnement si besoin


Dans un plat à gratin, mettre au fond des feuilles de lasagnes, puis une belle couche de béchamel au thon, assaisonner légèrement, et couvrir d'un peu de d'emmental


Recommencer cette opération, jusqu'à épuisement des ingrédients, en finissant par une couche de feuilles de lasagnes


Dans un saladier mélanger la crème liquide et l'eau, et assaisonner


Préchauffer le four à 180°


Verser cette préparation sur les lasagnes, couvrir avec le reste de râpé et couvrir votre plat d'un papier aluminium afin de permettre une cuisson à l'étouffer, ce qui va permettre d'avoir des lasagnes crémeuses et non sèches


Enfourner à four chaud 30 minutes, puis retirer le papier aluminium, et prolonger la cuisson le temps de gratiner légèrement



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