• Chris

Omelette aux lardons et pommes de terre

👉 459 cal pour cette omelette

(pour un repas complet, je l'ai servi avec une salade verte)


Ce soir on fait simple, avec une omelette et quelques bonnes choses pour l'agrémenter


Pour 1 personne


3 œufs entiers (146 gr) 2 blanc d'œufs (32 gr) 50 gr de lardons de volailles fumés 100 gr de pommes de terre cuites 50 gr de lait écrémé 50 gr d'eau 30 gr d'emmental râpé Sel, poivre et épices de votre choix


********************


Couper les pommes de terre en petits cubes et les faire revenir avec les lardons, sans matière grasse


Dans un bol, mettre les œufs entiers, les blancs d'œufs, le lait, l'eau et assaisonner


Battre le tout à la fourchette pour bien mélanger


Dans une poêle (de préférence sans matière grasse) verser le mélange d'œufs, et laisser prendre légèrement, puis ajouter les pdt/lardons et l'emmental râpé


Couvrir et laisser cuire jusqu'à votre convenance



Posts récents

Voir tout