• Chris

Pâtes à la bolognese

👉 134 cal les 100 gr

Tout le monde connaît cette sauce et en général tout le monde l'aime


Pour 4 personnes


350 gr de viande hachée à 5% mg

1 cs d'huile d'olive

500 gr de pâtes crues

200 gr de concentré de tomates

500 ml d'eau

sel, poivre, ail, persil


********************


Dans une sauteuse mettre 1 cs d'huile et faites revenir votre viande hachée, avec du sel, poivre, ail, persil


Quand la viande est cuite, rajouter le concentré de tomates


Bien mélanger l'ensemble


Ajouter 500 ml d'eau et laisser mijoter doucement à feu doux


Pendant ce temps faire cuire les pâtes "al dente"


Quand votre sauce à bien réduit de moitié, jeter vos pâtes dans la sauce, bien mélanger et servir aussitôt


Dans l'assiette parsemer de parmesan et déguster (à comptabiliser)



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