• Chris

Pâtes aux poireaux et crème de moutarde

👉 140 cal les 100 gr

Ce soir on dîne avec Amandine cooking, j'adore ces recettes elles sont souvent originales et excellentes

Pour 4 personnes


500 gr de pâtes 300 gr de poireaux (surgelé) 200 gr de lardons de bacon 300 gr de crème liquide légère 100 gr d'eau 40 gr de moutarde forte Sel, poivre, persil et épices de votre choix, moi j'ai choisi un mélange spécial pâtes


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Faire cuire les poireaux à la vapeur pendant 20 minutes, bien les égoutter, il faut qu'il reste le moins possible d'eau


Dans une sauteuse, faire revenir à sec (sans matière grasse) les lardons de bacon, puis ajouter les poireaux, la crème liquide, l'eau, et la moutarde

Assaisonner à votre goût, et laisser mijoter quelques minutes


Pendant ce temps faire cuire les pâtes "al dente"


Quand elles sont cuites, les égoutter et les verser dans la sauce, mélanger rapidement et servir immédiatement



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