• Chris

Pilons de poulet caramélisés

👉 104 cal les 100 gr Attention les calories sont comptées pour des pilons désossés

Hello les Gourmands(es), ce soir c'est poulet, mais des pilons cette fois accompagnés d'une bonne sauce qui a légèrement caramélisée au four ... Un plat simple à faire, mais qui mérite d'être préparé à l'avance


Pour 5 personnes

2000 kg de pilons de poulet 200 gr de jus de citron 40 gr de sauce soja caramélisée 60 gr de moutarde 50 gr d'huile d'olive 100 gr de ketchup 50 gr de miel Sel, poivre, ail, persil, épices spéciales volailles


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Je vous conseille de préparer la marinade la veille, ou au moins 3h avant la cuisson au four


Donc dans un grand saladier mettre tous les ingrédients et bien mélanger

Puis ajouter les pilons de poulet, et les enrober de marinade


Couvrir le saladier d'un film alimentaire et conserver au frigo au minimum 3h


Préchauffer le four à 180°


Déposer les pilons dans un plat à four, et les napper de la marinade


Couvrir le plat d'un papier alu, pour une cuisson mijotée pendant 45 minutes, puis retirer le papier alu et prolonger pendant 10 à 15 minutes



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