• Chris

Poireaux façon carbonara au cookeo

Mis à jour : janv. 6

👉 115 cal les 100 gr La semaine dernière dans mon menu il y avait cette recette, qui me tardait de goûter .... En faîte on remplace les pâtes par du poireaux et les lardons par des petits morceaux de poulet, c'est crémeux et c'est trop bon 😋 et pas calorique du tout !!!! Pour 5 personnes 1 kg de poireaux (surgelés) 700 gr d'escalopes de poulet 1 cs d'huile d'olive 1 oignon 300 ml de crème liquide légère Sel, poivre et épices de votre choix ******************** Faire cuire les poireaux à la vapeur, dans le panier du cookeo, pendant 20 minutes en mode "cuisson sous pression Les sortir et les réserver Faire chauffer le cookeo en mode "dorer" puis y faire revenir les oignons dans l'huile d'olive Pendant ce temps couper les escalopes de poulet en petits cubes, c'est ce qui va remplacer les lardons dans la recette originale Ajouter les morceaux de poulet dans la cuve, et faire revenir jusqu'à ce qu'ils aient une belle couleur dorée Puis ajouter les poireaux cuits et égoutter Mélanger, et assaisonner à votre goût Ajouter la crème liquide légère, mélanger, fermer le couvercle du cookeo et passer en mode "réchauffer" pendant 10 à 15 minutes



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