• Chris

Poisson sauce aux champignons

Mis à jour : 29 déc. 2020

👉 95 cal les 100 gr

Simple et bon, du poisson avec des champignons à la crème

Pour 4 personnes 1 kg de poisson blanc surgelés 230 gr de champignons en conserve 20 gr de moutarde 500 ml de crème liquide légère Sel, poivre ******************** Égoutter les champignons Faire cuire au micro onde les morceaux de poissons une dizaine de minutes, en ayant pris soin de les décongeler avant Une fois cuit, les mettre dans une passoire, afin qu'ils finissent de perdre leur eau Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec la moutarde. Salez et poivrez. Dans une sauteuse, faire chauffer à feu doux la crème et les champignons, vérifier l'assaisonnement Quand la crème est bien onctueuse, y déposer délicatement les morceaux de poissons Laisser mijoter à feu très doux, le temps de réchauffer le poisson Servir bien chaud, avec du riz blanc, ou des pomme de terre cuite à l'eau par exemple (à comptabiliser)




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