• Chris

Poivrons farcis

Mis à jour : 31 déc. 2020

👉 117 cal les 100 gr

Chamboulement du menu, les poivrons sont arrivés à maturité au jardin, donc on les cuisine et bien grillés comme je les aime


Pour 4 personnes


1 kg de viande hachée à 5% de mg

600 gr de poivrons (9 pour moi)

20 gr d'huile d'olive

100 gr de lait demi-écrémé

2 œufs (100 gr)

4 tranches de mie sans croûte

600 gr de tomates

Sel, poivre, ail, persil et épices de votre choix


********************


Dans un bol faire tremper le pain de mie et le lait


Dans un saladier, mettre la viande hachée, les œufs, le pain de mie trempé, sel, poivre et épices

Bien mélanger (avec les mains)


Laver, couper en deux les poivrons, les épinés


Préchauffer le four à 180°


Couper les tomates en tranches et les déposer au fond d'un plat à gratin


Farcir les poivrons avec la farce à base de viande haché, et les déposer sur les tomates


Arroser avec l'huile d'olive


Enfourner à four chaud, 45 minutes à 180°, puis 30 minutes à 140° voir 160° en fonction de votre four


Moi je les aime bien grillés, à vous de les laissez moins longtemps si vous le souhaitez


Servir bien chaud



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