• Chris

Poulet à l'emmental

Mis à jour : janv. 3

👉 159 cal les 100 gr

J'aime le fromage, si je pouvais j'en mettrais partout, et là l'idée de le faire couler sur les escalopes de poulet fût mais alors une bonté gustative


Pour 6 personnes


1.400 kg d'escalopes de poulet

1 oignon émincé

1 cs d'huile d'olive

1 bouillon de cube

400 gr de pulpe de tomate

200 ml d'eau

120 gr (soit 8 tranches) d'emmental en tranche

Sel, poivre et épices de votre choix


********************


Dans une cocotte, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive


Puis ajouter les escalopes et les faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient dorées


Ajouter le cube, l'eau, la pulpe de tomate, et laisser mijoter tout doucement une quinzaine de minutes, à découvert de manière à faire réduire de moitié la sauce


Déposer sur le dessus des escalopes les tranches d'emmental, laisser fondre tout doucement, quand c'est prêt servir immédiatement



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