• Chris

Poulet à l'oriental au cookeo

Mis à jour : janv. 6

👉 93 cal les 100 gr

Vous êtes prêts .... on part en voyage ✈️

Pour 6 personnes 1 kg d'escalopes de poulet 1 oignon 150 gr de lardons de volaille 130 gr de pois chiche (conserve) 230 gr de champignons (conserve) 70 gr de concentré de tomate 30 gr de fécule de maïs Sel, poivre, curry ******************** Mettre le cookeo en mode "dorer" Couper les escalopes en cubes et les faire revenir sans matière grasse, avec l’oignon, les lardons, Puis ajouter les champignons, et les pois chiche égouttés Saupoudrer largement de curry, couvrir d’eau juste à hauteur et ajouter le concentré de tomate, le sel et le poivre Passer en mode "cuisson sous pression" pendant 10 minutes Une fois cuit, prélever un demi bol de jus, laisser refroidir quelques minutes et ajouter la fécule de maïs, mélanger et verser dans le cookeo Remettre en "cuisson sous pression" pendant 5 minutes Servir bien chaud, avec de la semoule ou du riz (à comptabiliser) ** La recette originale, prévoit 100 gr de raisins secs, que je n'ai pas mis, si vous le souhaitez vous pouvez les rajouter après les 10 minutes de cuisson (par contre il faudra les comptabilise)



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