• Chris

Poulet au four, tomates et aubergines

Mis à jour : janv. 3

👉 91 cal les 100 gr

Les légumes du jardin sont là, on en profite pour se régaler simplement

Pour 6 personnes 1.500 kg d'escalopes de poulet 550 gr de tomates 700 gr d'aubergines Sel, poivre et épices de votre choix ******************** Faire précuire à la poêle et sans matière grasse les escalopes de poulet, assaisonner et réserver Dans un plat à gratin, couper les tomates et les aubergines en morceaux (si vous n'avez pas la possibilité d'en avoir des frais, utiliser de la ratatouille en conserve ou surgelée, pour très peu de différence de calories au final) Assaisonner copieusement à votre goût, il faut que se soit relevé car se sont des légumes assez fades Préchauffer le four à 160° si vous utiliser de la ratatouille toute prête, sinon si se sont des légumes frais préchauffer le four à 180° Puis déposer les escalopes sur les légumes, en les enfouissant légèrement Enfourner à four chaud, le temps de cuire, ou de réchauffer



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