• Chris

Poulet aux poivrons au cookeo

Mis à jour : 28 déc. 2020

👉 121 cal les 100 gr

Quelques poivrons au congélateur, ont fait le bonheur de mon poulet de ce soir


Pour 4 personnes

1 kg d'escalopes de poulet 400 gr de poulet 1 cs d'huile d'olive 120 gr d'oignons émincés 20 gr de concentré de tomates 100 gr d'eau Sel, poivre, mélange italien ou épices de votre choix

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Mettre le cookeo en mode "dorer" et faire revenir les oignons dans l'huile d'olive

Ajouter les poivrons coupés en lanières ou petits morceaux

Faire revenir jusqu'à ce qu'il n'y est plus du tout d'humidité

Puis ajouter les escalopes de poulet, préalablement coupées en petits morceaux, le concentré de tomate, et l'eau

Assaisonner, mélanger et laisser cuire quelques minutes

Puis fermer le couvercle et faire cuire 2 minutes en mode "cuisson rapide"

Servir immédiatement, Ce soir je l'ai servi avec du blé que j'ai fais cuire 10 minutes dans l'eau bouillante



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