• Chris

Quiche aux asperges et truite fumée

👉 155 cal les 100 gr

Quelle idée fabuleuse de mélanger les asperges et la truite fumée, absolument pas déçue de cette quiche, à refaire sans hésitation

Pour 4 personnes


1 pĂąte feuilletĂ©e (du commerce) 555 gr d'asperges vertes en bocaux (3 petits bocaux) 200 gr de truite fumĂ©e 250 gr de lait demi Ă©crĂ©mĂ© 3 Ɠufs 40 gr d'emmental rĂąpĂ© Sel, poivre, et Ă©pices de votre choix


********************


Egoutter les asperges


Etaler la pùte feuilletée dans un moule et piquer le fond à la fourchette


Recouvrir tout le fond et les cÎté avec les tranches de truite fumée


Déposer sur le dessus les asperges, bien égouttées, (c'est important sinon la quiche sera pleine d'eau aprÚs cuisson)


Préchauffer le four à 180°


Dans un saladier mĂ©langer le lait, les Ɠufs, assaisonner Ă  votre goĂ»t


Verser ce mélange que les asperges, recouvrir d'emmental rùpé


Enfourner Ă  four chaud, pendant 45 minutes


DĂ©guster dĂšs la sortie du four



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