• Chris

Rôti de porc Orloff et ses pommes de terre au four

Mis à jour : 31 déc. 2020

👉 186 cal les 100 gr pour le rôti de porc Orloff 👉 77 cal les 100 gr pour les pommes de terre au four

Délicieux et en plus ça change du rituel rôti de porc dur et sec

Pour 6 personnes 1.110 kg de rôti de porc dans le filet 12 tranches de Gouda au cumin 12 tranches de bacon 200 ml de crème de soja 1.200 de pommes de terre sel, poivre ******************** Préchauffer votre four à 180° Éplucher et couper vos pommes de terre en morceaux Les faire cuire à la vapeur une dizaine de minutes, elles doivent être encore légèrement ferme, elles finiront de cuire au four Cuire le rôti de porc salé et poivré dans un plat à four, pendant 50 minutes, à mi cuisson le retourner Après 50 mn de cuisson, couper le rôti en tranches en gardant les tranches attachées par le bas (facile moi j'ai utilisé un couteau électrique). Glisser entre chaque tranche une tranche de fromage et une tranche de bacon. Replacer le rôti et les pommes de terre dans le plat de cuisson et arroser avec la crème de soja Remettre au four le temps que les pommes de terre finissent de cuire et que votre gouda fonde sur la viande Découper complètement chaque tranche, et servir en nappant de la sauce qui s'est formée.



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