• Chris

Riz au lait au praliné au thermomix

Mis à jour : janv. 5

👉 113 cal les 100 gr

Allez hop hop, c'est parce qu'on se remet dans le droit chemin (en prévision des beaux jours) qu'il ne faut pas se faire plaisir !! Donc une nouvelle tournée de riz au lait, cette fois au praliné (à tester ce soir, car jamais fait encore) Pour 6 verres / ramequins

1 litre de lait demi-écrémé 180 gr de riz rond spécial dessert 50 gr de praliné (je vous met le lien de la recette en fin de recette) 30 gr d'Erythritol (faux sucre à zéro calorie) ou 50 gr de sucre ******************** Mettre le lait dans le bol et chauffer 8 minutes /98°C / vitesse 1 Ajouter le riz et le praliné, puis cuire 25-30 minutes / 95°C / mode inversé / vitesse 1, sans le gobelet doseur. Ajouter le sucre, puis prolonger la cuisson 2 minutes / 90°C / mode inversé / vitesse 1, sans le gobelet doseur. Transvaser dans des verres ou des ramequins, et réserver au frigo jusqu'au moment de servir ** Si vous utilisez du vrai sucre, il vous faudra recalculer les calories si besoin voici le lien de la recette pour faire un pralin, il vous suffira de le mixer jusqu'à obtenir une pâte et de l'utiliser comme du praliné https://www.lesrecettesdemamylie.com/post/pralin



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