• Chris

Riz aux poireaux et chorizo

Mis à jour : 28 déc. 2020

👉 196 cal les 100 gr

Ce soir c'est le retour en force du chorizo !!! il m'a manqué celui-là pendant mes vacances


Pour 4 personnes


100 gr de chorizo

1 cs d'huile d'olive

50 gr d'oignons émincés

200 gr de poireaux (surgelés en rondelles)

400 gr de riz blanc cru

Sel, poivre, ail, persil et épices de votre choix


********************


Faire cuire le riz et le réserver


Dans une sauteuse faire revenir dans l'huile d'olive, les poireaux, les oignons et le chorizo

Si besoin en cours de cuisson ajouter un peu d'eau pour éviter que ça brûle sur le fond

Assaisonner à votre goût


Quand l'ensemble est bien doré, et que les poireaux sont tendres, ajouter le riz


Bien mélanger le tout, rectifier l'assaisonnement si besoin, et servir aussitôt



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