• Chris

Riz thai et ses légumes

Mis à jour : 28 déc. 2020

👉 89 cal les 100 gr

Une variante du riz cantonnais, c'est simple à faire et idéal pour un accompagnement ou en plat principal


Pour 4 personnes


200 gr de riz cru

230 gr de champignons (conserve)

1 cs d'huile d'olive

600 gr de julienne de légumes (surgelé)

50 gr de sauce soja

ail, persil, sel, poivre


********************


Commencer par faire cuire le riz, puis réserver


Faire cuire à la vapeur la julienne de légumes, attention garder les légumes croquant


Dans une sauteuse, faire revenir les champignons dans l'huile d'olive, avec l'ail et le persil


Puis ajouter la julienne de légumes, la sauce soja et assaisonner à votre goût


Au dernier moment, un peu avant de servir, ajouter le riz, mélanger, réchauffer à feu doux, rectifier l'assaisonnement si besoin


Servir immédiatement chaud ou tiède



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