• Chris

Roti de porc savoyard

👉 211 cal les 100 gr

Ce soir c'est une recette vide congélo, quand j'ai vu cette recette je me suis dit, hummmm et en plus j'ai tout ce qu'il faut Verdict extra bon et moelleux, mon p'tit regret c'est que tout le fromage a fondu et c'est mélangé dans la sauce


Pour 6 personnes


1 longe de porc (1.635 kg) 560 gr de farce à légumes 350 gr de fromage à raclette 20 ml de jus de citron 250 ml d'eau Poivre


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La recette est toute simple, il vous faut découper le rôti en deux afin de le farcir


Une fois le rôti ouvert en deux, déposer une couche de fromage à raclette, puis par dessus la farce à légumes, ne salez pas car la farce et fromage l'est déjà


Refermez le, et ficelez le rôti (comme vous pouvez, moi j'ai fait de mon mieux, et bingo tout à tenu à la cuisson)


Préchauffer le four à 180°


Dans un plat à gratin, déposer quelques tranches de fromage à raclette, et déposer le rôti par-dessus et le poivrer


Dans le fond verser le jus de citron et l'eau


Couvrir le plat de papier alu, et enfourner pendant 1h/1h30 (vérifier la cuisson)


Puis retirer le papier, et remettre au four le temps de gratiner



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