• Chris

Roulés de poulet au jus d'orange au cookeo

Mis à jour : janv. 4

👉 146 cal les 100 gr

Une recette étonnante par son nom, mais franchement très bonne et pas sucrée du tout !!


Pour 5 personnes


200 ml de jus d'orange

5 escalopes de poulet (850 gr)

10 tranches de jambon cru

100 gr de chorizo

poivre

(pas de sel à cause du jambon cru)


********************


1h ou 2h avant de cuisiner la recette, mettre les escalopes de poulet à mariner dans le jus d'orange, réserver au frais


Égoutter les escalopes de poulet, en conservant le jus d'orange


Éplucher et découper en petits morceaux le chorizo


Une fois bien égoutter, enrouler chaque escalopes dans 2 tranches de jambon cru, que vous maintenez avec 2 cures dents


Dans une sauteuse, sans matière grasse, faire revenir légèrement les morceaux de chorizo


Ensuite ajouter les roulés de poulet, et les faire revenir également pendant 10 à 15 minutes


Moi j'ai fini la cuisson au cookeo, comme l'indiquait la recette, mais vous pouvez facilement, finir la cuisson à la sauteuse


Mettre le jus d'orange, dans la cuve du cookeo, puis ajouter les roulés de poulet et le chorizo et mettre en mode "cuisson sous pression" pendant 10 minutes


Ensuite maintenir en position "maintien au chaud" jusqu'au moment de servir



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