• Chris

Saucisses lentilles

Mis à jour : 31 déc. 2020

👉 120 cal les 100 gr

Un plat à ne pas oublier surtout quand les températures extérieures se font plus fraiches


Pour 6 personnes


8 saucisses de porc fumées précuites

1 oignon

500 gr de lentilles verte

300 gr de carottes (surgelées en rondelles)

2 litres d'eau

Sel poivre et aromates de votre choix


********************


Dans un grand faitout, faire revenir à sec, sans matière grasse, les saucisses fumées

Personnellement je ne les pique pas à la cuisson, pour éviter qu'elles éclatent par la suite à la cuisson


Ensuite ajouter l'oignon, les carottes et les aromates de votre choix


Quand le tout est bien doré, ajouter les lentilles, mélanger, puis ajouter l'eau et assaisonner


Laisser cuire à feu doux, à semi-couvert pendant 30 à 45 minutes, surveiller la cuisson des lentilles car suivant les marques la cuisson est +/- rapide



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