• Chris

Sauté de porc au lait de coco au cookeo et ses pâtes

Mis à jour : janv. 5

👉 149 cal les 100 gr

Pour cette recette vous pouvez utiliser de la crème de coco ce qui vous donnera un goût plus affirmé de noix de coco Ici mes gourmands ne sont pas trop sucré/salé, du coup j'ai opté pour le "lait de coco" beaucoup moins prononcé en gout, juste ce qu'il faut pour faire plaisir à notre palais 😋 Pour 6 personnes 1600 kg de sauté de porc 1 oignon 1 cs d'huile d'olive 60 gr de concentré de tomate 25 gr de fécule de maïs 460 ml de lait de coco 500 gr de pâtes crues Sel, poivre, épices de votre choix ******************** Mettre le cookeo en mode "dorer", puis ajouter l'huile d'olive, et l'oignon émincé, faire revenir Puis ajouter le sauté de porc, mélanger et laisser revenir jusqu'à ce que la viande soit légèrement colorée Assaisonner à votre goût Ajouter ensuite le concentré de tomate, le lait de coco, et la fécule de maïs, mélanger, fermer le couvercle et passer en mode "cuisson rapide" pendant 15 minutes Pendant ce temps faire cuire les pâtes "al dente" dans une grande quantité d'eau bouillante salée Quand tout est cuit, Verser les pâtes dans un plat de service, y ajouter le sauté de porc au lait de coco, mélanger et servir immédiatement



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