• Chris

Soupe complète au blé au thermomix

Mis à jour : janv. 5

👉 39 cal les 100 gr

Une bonne soupe avec pleins de choses délicieuses dedans .... ça c'est le repas idéal du dimanche soir, avec une salade et on est au 👍


Pour 4 personnes


1 oignon

2 cs d'huile d'olive

50 gr de concentré de tomate

100 gr de lentilles verte

400 gr de légumes champêtre (surgelés / voir la photo dans l'album "légumes surgelés")

125 gr de blé à cuire (1 sachet)

+/- 2 litres d'eau (suivant la texture que vous souhaitez)

Sel, poivre, épices de votre choix


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Placer l’oignon dans le bol et le mixer 5 sec/vitesse 5


Ajouter l’huile et les épices de votre choix comme du curry si vous aimez et faire rissoler 3 min/120°C/vitesse 1


Ajouter les lentilles, les légumes champêtres, le concentré de tomate


Couvrir d'eau à peu près 1200 gr, saler et poivrer.


Mettre le blé avec 300 g d’eau dans un saladier, puis installer le saladier dans le Varoma


Installer le Varoma et cuire 25 min/Varoma/mode inversé/vitesse 1.


Vérifier la cuisson du blé, si besoin remettre à cuire une dizaine de minutes


Verser la soupe dans un faitout, rectifier la quantité d'eau si besoin, et rectifier l'assaisonnement


Au moment de servir; faire chauffer à petits bouillons et verser le blé cuit, mélanger et servir immédiatement bien chaud



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