• Chris

Soupe courgettes et pommes de terre au thermomix

Mis à jour : 28 déc. 2020

👉 36 cal les 100 gr

Ce soir il me fallait une soupe, vite faite, taratata la voici, et pas mauvaise du tout

Pour 3 personnes


15 gr d'ail frais 1 bouillon de cube dégraissé 500 gr de courgettes crues et épluchées 320 gr de pommes de terre crues et épluchées 600 gr d'eau 100 gr de crème liquide légère Sel, poivre, et mélange spécial légumes


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Mettre dans le bol du thermomix, les gousse d'ail, les courgettes et pommes de terre coupées en morceaux, l'eau, le bouillon de cube et un peu de sel


Faire cuire 30 minutes / 100° / vitesse inversée 3


Une fois cuite, soit vous mixer, soit vous laisser avec les quelques morceaux de pommes de terre qui reste


Ajouter la crème liquide, assaisonner à votre goût et mélanger 20 secondes / vitesse inversée 2.5


Servir bien chaud avec une pointe de persil



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