• Chris

Soupe de légumes variés au cookeo

👉30 cal les 100 gr

Ce soir j'avais besoin d'alléger mon estomac et en plus me réchauffer, donc vite fait et bien fait grâce à mon cookeo, me voilà partie faire une soupe


Pour 5 personnes


1 cs d'huile d'olive 120 gr d'oignons émincés 100 ml de crème liquide légère 365 gr de pommes de terre crues et épluchées 1 kg de légumes méditerranéen pour potage (surgelé) 20 gr de farine 1 bouillon de cube de volaille dégraisser 2 litres d'eau Sel, poivre, ail, persil, mélange spécial méditerranée

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Mettre le cookeo en mode "dorer" et faire revenir les oignons dans l'huile d'olive


Puis ajouter les légumes congelés et laisser rissoler quelques minutes


Pendant ce temps couper les pommes de terre en petits cubes et les ajouter dans le cookeo


Saupoudrer la farine sur les légumes, et mélanger


Assaisonner à votre goût, puis ajouter le cube émietté, et l'eau

Mélanger, puis fermer le couvercle et passer en "cuisson rapide" pendant 5 minutes


A l'ouverture, rectifier l'assaisonnement et ajouter la crème liquide


Passer en mode "maintien au chaud" le temps de servir



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